マルサン ひとつ上の豆乳 厳選されたフレーバーの風味・香りを大切に

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マルサン ひとつ上の豆乳 成分無調整 200ml×24本

 大豆とともに生き､大豆がお客様にできることを考え続けたマルサンが、半世紀を経てたどりついた答え､「きぬさやか」｡
それは豆乳のためにつくられたプレミアム大豆｡これまで以上の「こころとからだの潤い」を提供する、まさに「ひとつ上の豆乳」です｡

今までの豆乳になかった、絹のようになめらかな飲み心地と、さわやかな後味。
おいしさと栄養のバランスを考えた無調整豆乳と調製豆乳、厳選されたフレーバーの風味・香りを大切にした豆乳飲料。
それぞれに「ひとつ上」の味わいを実現しました。

 ◆豆乳のためにつくった国産大豆「きぬさやか」
「きぬさやか」は「青臭み」の発生原因であるリポキシゲナーゼを除いています。
リポキシゲナーゼとは大豆の子実に含まれる酸化酵素の一つで､加工する際、大豆に含まれる油 (不飽和脂肪酸) を酸化して､青臭みの原因物質を発生させます｡
そのため､リポキシゲナーゼを全て欠失させることで青臭みの原因を元から絶っています｡