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2014年10月6日月曜日

万能食材!押し麦 血糖値の上昇を抑える効果があることから低インシュリンダイエットにも最適

大麦レシピを、便秘に悩む2名に5日間試してもらったところ、長年悩んでいた便秘に劇的な変化が現れた。
β-グルカンという成分は、血中コレステロールや中性脂肪を下げる働きもあるのだとか。
ネット上では女性のお悩み、便秘の改善に効果が
普通のお米の約20倍もの食物繊維があり、血糖値の上昇を抑える効果があることから低インシュリンダイエットにも最適

万能食材!押し麦 2.99kg(230g×13袋) 【天領日田 自然の恵み 大肥郷産】 ももは工房

 ◇押し麦ご飯◇
お好みの量を白米に混ぜて一緒に炊きます。

◇押し麦入りサラダ◇
目安:4人分で押し麦100g、その他お好みの野菜
・押し麦100gを10分程ゆでます。
・ゆで上がったら、ぬめりを取るため、水で洗い、ざるに上げますます。
・他のお好みの野菜と押し麦を混ぜ、ドレッシングで召し上がって下さい。

◇押し麦スープ◇
目安:4人分で押し麦100g、その他お好みの具材
・お好みの具材を切る。
・鍋にお好みの具材と押し麦を入れ、野菜の芯のあるものや押し麦が煮えるまで煮込む。

◇押し麦入りグラノーラ◇
押し麦120g、薄力粉50g、お好みの木の実50g、砂糖大さじ5、油大さじ1、豆乳おおさじ2
・オーブンを180度に予熱します。
・お好みの木の実を適当な大きさに刻みます。
・押し麦、薄力粉、木の実、砂糖をボウルに入れ、泡だて器で混ぜます。
・ボウルに油と豆乳を入れ、軽く混ぜます。
・天板に厚さ1cm~1.5cm程に広げ、180度で15分程焼きます。
・焼けたらオーブンから取り出し、一口大に切って再度オーブンで180度15分程焼き上げます。

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