モーニングバード! 毒キノコ散歩道で増殖!3グラムで死の危険

おいしいきのこ 毒きのこ―見分け方がよくわかる! (主婦の友ベストＢＯＯＫＳ)

 きのこ採りをするときに役に立つおいしいきのこ140種、注意したい毒きのこ60種を紹介。
各種の名前の前には食、毒を明記。よく似た毒きのこがある種類 は「注意したい毒きのこ」も解説。それぞれのきのこは近縁種をまとめて別科に配列、よく似た種類と比較しやすい。
じょうずなきのこの見つけ方、採り方、お いしい料理や保存法も掲載。

中国ニセ食品のカラクリ

 中国食品が危ない！　だが中国製品・食品なしで、私たちの生活を送ることは不可能だ。深刻な環境汚染、知れば知るほどおぞましい生産現場をレポートし、現実を見極めながら、隣国・中国と生き抜く方策を探る。