▽転勤ドラマ特別編!はるみ京一郎に新展開!?
日本全国 ソウルフードを食べにいく地元では日常的に親しまれているのに、一歩その土地を離れると、なかなかお目にかかれなくなる「食」。郷土を離れた人たちが帰郷して、いの一番に食べたいと思う「食」―
そんな愛すべき日本全国の〈ソウルフード〉を写真と文で紹介!
帯広の豚丼・仙台の冷し中華・会津若松のソースカツ丼・富津のあなご丼・名古屋の小倉トースト・博多うどんなど、メジャーなものから、ハントンライス・えびめし・白熊・ホルモン焼きそばまで――人々と店が長い時間をかけてつくりあげた、情熱・魂がこもった土地の味をお試しあれ。
大分のＢ級グルメ！これぞ豊後のとり天◆これが大分のソウルフード！うまいとり天はこれだ！！ 「からあげでしょ？」いいえ、大分県民はとり天なんです。 大分発祥のとり天は、その名のとおり”鶏の天ぷら”。 大分では定番の庶民の味。いわゆるＢ級グルメです。
みそかつのたれ濃厚で旨みたっぷりの美味しいたれが、とんかつを一層引き立ててくれます。 とんかつ、串かつなどの揚げ物、豆腐やハンバーグにかけても、おいしくお召し上がりいただけます。
北海道産 豚ロース使用 豚丼ギフトセット肉の山本特製の豚丼の具セットは、特製タレ付き！フライパンで焼きながらタレを絡め、アツアツのご飯に乗せれば、ご家庭でも手軽に「十勝豚丼」の味を楽しむことができます！
菜々緒／FOUR O‘CLOCK