「くぎ煮」は神戸・明石の漁師町に古くから伝わる佃煮 伍魚福（ごぎょふく）

伍魚福（ごぎょふく）お徳用いかなごのくぎ煮500ｇ

「くぎ煮」は神戸・明石の漁師町に古くから伝わる佃煮で、瀬戸内、須磨、明石の沖で獲れた新鮮な若いいかなごをそのまま大釜で炊き上げます。
その煮姿が 「折れくぎ」に似ていることから「くぎ煮」と呼ばれ、神戸の味として三度三度の食事の友として重宝されるようになりました。
須磨・明石の海が育んだ昔ながらの神戸名物いかなごのくぎ煮、「くの字」の煮姿は新鮮さの証です。