上手にカット！料理の“油” 油をおいしくとって元気に過ごすためのアイデア まちかど情報室

2015年4月1日（水）　上手にカット！料理の“油” 油をおいしくとって元気に過ごすためのアイデアです。
小久保 『スープやソースから油分だけを分離させるキッチンアイテム』 ファットセパレーター

スープやソースから油分だけを分離させる事ができる、海外ではメジャーなキッチンアイテム
ドレッシングなど市販のソースからも油分を除けるのでダイエットにも最適
肉のゆで汁なども脂が固まるのを待たずに処理ができて便利

セラミック色々できちゃう落としぶた アイデア 便利
色々使えるので、使う機会がたくさんあります。臭いも汚れもつきません！

セラミック製の穴開き落としぶた。適度な重みで煮物や煮魚が浮き上がってきません。少ない煮汁でも汁が全体に回り、まんべんなく味がしみ渡るので、煮崩れを防ぎます。
フライパンや鍋で蒸しプレートとして使えます。シューマイや温野菜などを調理するのに便利です。