ヒルナンデス! 詳しく知りたいンデス！今使える万能つくりおきレシピ

詳しく知りたいンデス！（お弁当の常備菜）の番組インフォをお送りします。
【サイコロポテト】
・新じゃがいも　　　　約３００ｇ
・コーン　　　　　　　８０〜１００g
・オリーブ油　　　　　大１
・コンソメ　　　　　　小１
・塩　　　　　　　　　小１
・粗挽きこしょう　　　お好みで

①じゃがいもはよく洗い皮付きのまま、１cm角のサイコロ状に切る。

②オリーブ油をフライパンに熱しじゃがいもを中火で2分炒め、
　コーンを入れ軽く炒めたらコンソメ・塩を入れ炒める。
　しっかりと炒め、じゃがいもの色が透き通り水分が飛んだら火を止め、
　粗挽きコショウを振ったら完成。

【ポテトかき揚げ】
・サイコロポテト　　　５０〜６０ｇ
・大葉　　　　　　　　５枚
・乾燥春雨　　　　　　１５ｇ　

Ａ
・小麦粉　　　　　　　大１
・水　　　　　　　　　大１

①大葉をみじん切りにする。乾燥春雨はキッチンバサミで２cmの長さに切る。
　ボールでAをよく混ぜ合わせる。
②サイコロポテトと大葉・乾燥春雨を混ぜ、Aのボールに入れよく混ぜ合わせる。
③１８０度の油で１分半?２分揚げる。

【ポテト焼売】
・サイコロポテト　　　５０ｇ
・はんぺん　　　　　　１枚

Ａ
・塩　　　　　　　　　　ひとつまみ
・マヨネーズ　　　　　大１
・粉チーズ　　　　　　大１
・焼売の皮　　　　　　６?８枚
・水　　　　　　　　　２cup

1.はんぺんを潰しなめらかにしたら、サイコロポテトとAを加えよく混ぜ合わせる。
2.１のタネを６?８等分に分け、焼売の皮でつつむ。
3.フライパンに蒸しプレート・濡れ布巾を敷き、水を流し入れ焼売を並べ蓋をし、中火で３分蒸す。

【オムポテト】
・サイコロポテト　５０ｇ
・卵　２個
・スライスチーズ　1/2枚
・粉末ソース　小１
・万能ねぎ　適量（お好み）

1.サイコロポテトに粉末ソースを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。卵はよく溶いておく。
2.ラップを４枚広げておく。熱したフライパンに卵を流し入れ半熟になってきたら、火を止めラップの上に四等分に平らに盛り付ける。
3.１のポテトを四等分に乗せていきスライスチーズを乗せたら、端から卵を寄せて茶巾しぼりのように卵を包み、
　電子レンジ６００Wで３０秒から１分様子を見て加熱し、しばらく置いておく。お好みで万能ねぎをまぶしたら完成。