和風総本家「ニッポンの百年手みやげ」

伝統の味追跡“百年手みやげ”
▽浅草きんつば老舗の技
▽萩名物(秘)夏ミカン漬け
▽450年の味!長崎銘菓

今からちょうど100年前に東京下町で生まれた野菜を使った手みやげ。
切ったレンコンやゴボウを漬け込むのは…なんと甘い蜜!その他にも青森で120年前に誕生した“しそ巻き梅漬け”や山口・萩の名産“夏みかん”を丸ごと使った和菓子など…日本全国のロングセラー手みやげが続々登場。
老舗が守り続ける味と職人技…100年の時を越えて愛され続ける理由を徹底取材。