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2016年10月12日水曜日

ヒルナンデス!  詳しく知りたいンデス!新米をより美味しくするご飯のお供

詳しく知りたいンデス!
新米をより美味しくする「ご飯の供」肉vs海鮮
<紹介した商品>
 山形県産『つや姫』
 遠藤五一さん 五右衛門 インターネットなどで購入可能

【新米】山形県産 つや姫 28年産【正規取扱店】【特別栽培米】特A/1等米 10kg(5kgX2個)【送料無料】『レビュー』がイイ!【あす楽】御中元 お中元 米 贈答 おいしいお米 山形県産No.1【あす楽_土曜営業】【RCP】【HLS_DU】
これはうまい!山形県産つや姫/28年産【新米】山形県産 つや姫 28年産【正規取扱店】【特別栽培米】特A/1等米 10kg(5kgX2個)

◆浅草今半(東京都台東区)
  牛肉シイタケ 756円
  ※浅草今半オンラインショップや百貨店などで販売
 <アレンジレシピ>
  牛しいたけ炊き込みご飯
  [材料]
   牛肉しいたけ 1.5袋
   米     3合
   水    3カップ
   昆布茶 大さじ1
   しそ 少々
  [作り方]
   1.米を磨ぎ、炊飯器に米、水、昆布茶をいれて、牛肉しいたけを入れて炊く。
   2.炊き上がったら、さっくり混ぜて、器に盛り、しその千切りを散らす。
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 ◆鈴香食品(富山県射水市)
  白えび塩辛麹仕込み 2,000円
  ※自社販売のみ(インターネット、FAX、TEL)で購入可能
 <アレンジレシピ>
  白エビの塩辛パスタ
  [材料]
   白えびの塩辛 30グラム
   スパゲティ 150グラム
   ニンニク 2かけ
   赤唐辛子 1本
   オリーブオイル   大さじ4
   ブロッコリー  1/3株
   玉ねぎ 1/4個
   しめじ 1/2パック
   白だし 大さじ2
  [作り方]
   1.玉ねぎは薄切り、しめじは小房、ニンニクは薄切り、赤唐辛子は小口切りに切る。
   2.塩を入れた湯でパスタを茹で、残り2分でブロッコリーを入れ一緒に茹でる。
   3.フライパンにニンニクとオリーブオイルをいれ、弱火にかけ、ニンニクに色が付いてきたら、赤唐辛子、白えびの塩辛を飾り用に少し残していれる。
   4.玉ねぎ、しめじを炒め、②のパスタをいれて、白だしをいれて、炒め絡める。
   5.器にもって、飾り用に残した白えびを飾る。
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 ◆ヤマトフーズ株式会社(広島県広島市)
  広島呉名物 鳥皮みそ煮 324円
  ※ヤマトフーズHPやアンテナショップなどで購入可能
 <アレンジレシピ>
  親子丼風
  [材料]
   鳥皮みそ 1缶
   水 大さじ2
   長ネギ 1/4本
   卵     2個
   青ネギ   少々
   ご飯   どんぶり一杯分
  [作り方]
   1.長ネギは斜め薄切りにする。
   2.小鍋に鳥皮みそと水を入れて、あたため、鳥皮みそがほぐれたら、長ネギをいれる。
   3.溶き卵を回し入れ、煮立ったら、蓋をして30秒。
   4.どんぶりにご飯を盛り、③をかけて、小口切りにした青ネギを散らす。
国産ブロイラー使用、鶏皮の惣菜缶詰です。晩酌のお供に、夕飯の一品に。大和のふるさと呉で長年愛されてきた昔ながらの味わいを。 ご注意

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 ◆株式会社三玄(福井県福井市)
  越前 蟹味噌バター 3個入 2,300円
  ※ビストロ三玄HPなどで購入可能
蟹味噌贅沢バター★お酒のお供に★テレビで紹介され人気急上昇!ズワイガニご当地バター!誕生日・内祝い・景品・記念品

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