マルサンストア
マルサン ひとつ上の豆乳 成分無調整 200ml×24本
大豆とともに生き、大豆がお客様にできることを考え続けたマルサンが、半世紀を経てたどりついた答え、「きぬさやか」。
それは豆乳のためにつくられたプレミアム大豆。これまで以上の「こころとからだの潤い」を提供する、まさに「ひとつ上の豆乳」です。
今までの豆乳になかった、絹のようになめらかな飲み心地と、さわやかな後味。
おいしさと栄養のバランスを考えた無調整豆乳と調製豆乳、厳選されたフレーバーの風味・香りを大切にした豆乳飲料。
それぞれに「ひとつ上」の味わいを実現しました。
◆豆乳のためにつくった国産大豆「きぬさやか」
「きぬさやか」は「青臭み」の発生原因であるリポキシゲナーゼを除いています。
リポキシゲナーゼとは大豆の子実に含まれる酸化酵素の一つで、加工する際、大豆に含まれる油 (不飽和脂肪酸) を酸化して、青臭みの原因物質を発生させます。
そのため、リポキシゲナーゼを全て欠失させることで青臭みの原因を元から絶っています。
0 件のコメント:
コメントを投稿