ためしてガッテン「秋こそ旬！極うま枝豆ゆで方革命」

一度食べ始めたら止まらないのが、枝豆。
ビールのお供に最適、ということから、夏が旬だと思ったら大間違い、実はもともとお盆過ぎから秋にかけてたべるも の。
この時期は、甘みや香りなどが高い品種がお店に並ぶ、まさに全盛期。
今回ガッテンは、10年ぶりに枝豆の最高においしい食べ方を開発することに挑戦。
常識を覆すゆで方で、産地のとれたてのような枝豆本来の味を再現することに成功！山形出身の超有名シェフの料理も登場！