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2014年11月29日土曜日

小さな旅「とと楽の港町~石川県 輪島市~」 11月上旬、ズワイガニ漁が解禁となり

能登半島北部にある石川県輪島市。この地域には、母がよく働き、とと(父)が楽をするという意味の「能登のとと楽」という言葉があります。

輪島名物の朝市 で、取れたての魚や干物を威勢よく売るのは、漁師のおかみさんたち。
自分の家の船で取れた魚をリヤカーで売り歩く「振り売り」の担い手も女性たちです。
11月上旬、ズワイガニ漁が解禁となり、港は一層忙しくなります。活気あふれる漁師町で、元気な女性たちに出会う旅です。

   ズワイガニ 2kg 訳あり 蟹

■ 約2kgに5-9肩前後のボイルズワイガニです。 ■ サイズ不揃い 折れありの訳あり超特売価格! ■ 仕入から加工販売までワンストップ中間マージンをカットできる蟹専門店かに仁だからできるこの品質。

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