アナザースカイ 感動!成功秘話。パリを唸らせた新作ショコラ開発に密着!

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アナザースカイ
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パティシエ青木定治のパリ物語。パリ4店舗、日本6店舗、台湾2店舗。
世界的人気を博すまでの下積み生活を告白。
感動!成功秘話。パリを唸らせた新作ショコラ開発に密着!

日本にマカロンを広めたと言われるパティシエ青木定治のパリ物語。
パリ4店舗、日本6店舗、台湾2店舗。世界で人気を博すスイーツ&ショコラ作りの現場に潜入。21歳の時バッグひとつで単身渡仏。家なし、仕事なし。


長い下積み生活。いかにして成功を掴んだのか!?熱いサクセスストーリー。
色とりどりの絶品ショコラがスタジオ登場で瀧本興奮!年に一度のショコラの祭典で新作発表!ショコラに使った意外な日本の食材とは!?

パリ発! サダハル・アオキのフランス菓子
パリを活動の拠点とする人気パティシエ、サダハル・アオキ。
フランスの伝統的な焼き菓子に、モダンさと和の素材を取り入れた独自の世界には定評がある。そ のアオキが、手軽に焼けるマドレーヌから、パリブレスト、マカロンなどの本格的フランス菓子まで、オリジナルレシピを詳細な解説付きで紹介します。