【りんごの里の絶景カフェ】 子育てを終えた後、長野県安曇野市で小さなカフェを始めた54歳の女性を紹介。向かいの果樹園でとれた紅玉りんごを使ったタルトが大評判。
料理好きで、主婦業をしながらパート勤務で調理の仕事をしていた主人公は、「いつかカフェか食堂を開きたい」という夢を抱いていた。
そして子育てが一段落し、本格的にケーキ作りなどを学んでいたころ、北アルプスの有明山の麓で理想的な土地と出会い、4年前に小さなカフェをオープンした。
今の季節は、向かいの果樹園でとれた紅玉リンゴを使った「りんごタルト」の味が大評判。27歳の娘も接客など店を手伝ってくれている。
〒 399-8301 安曇野市穂高有明7348-9
0263-88-7850
松本方面から山麓線(県道306号)を松川村方面(至る安曇野ちひろ美術館)に進み、「森の果樹園直売所」さん手前の交差点を左(山側)に折れ、すぐ左側にあります。
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