ヒルナンデス! プロの技を学べ！まかないの殿堂

今回は遠藤章造と水卜麻美が有名料理店のまかないについて調査！
美味しいお店には、販売の交渉をしていきます

トゥーランドット臥龍居（がりゅうきょ）
紹介したまかない飯
★豆腐と春雨の煮込み
　５月２５日（月）～６月５日（金）
　平日のランチタイムに１３００円で販売

洋食店 小春軒
紹介したまかない飯
★カツチャーハン　９００円
　５月２５日（月）～５月３１日（日）
　※数に限りがあります

俺のハンバーグ山本
紹介したまかない飯
★ハンバーグ酢豚
【作り方】
　余ったハンバーグのたねを利用して、
　ひと口大に丸め、肉の表面に片栗粉をまぶし、１６０℃の油で揚げる
　野菜を炒め、味付けは、ケチャップ、しょう油、お酢などの
　調味料に片栗粉を混ぜて、一気に味付けし完成

鮨 青木
紹介したまかない飯
★魚のユッケ丼
【作り方】
　焼き肉のタレでマグロを味付け
　コチュジャンを加えて、さらに韓国風に！
　余った白身魚を細かく切り、ごま油で合わせ、塩で味付け
　ご飯にもごま油と塩で味付けし、半熟卵を乗せれば完成